好的，以下是关于绿茶冲泡温度的原创纯文字说明：

冲泡绿茶，温度是关键。合适的温度能完美激发茶叶的鲜爽与香气，避免出现烫熟带来的熟闷味或温度不足导致的香气沉闷。具体温度需根据绿茶种类和嫩度灵活调整，可遵循以下原则：

核心原则：越鲜嫩，温度越低；越成熟，温度可稍高。

低温区（80℃-85℃）：

适用茶类：名优特级嫩芽茶。如西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖（特级）、黄山毛峰（特级）等。

原因：这类茶全部或大部分由鲜嫩茶芽构成，内含物质析出极快。过高水温会瞬间烫熟茶芽，导致茶汤变黄、滋味苦涩，失去鲜爽甘甜的特质。用此温度区间的热水（即水烧开后静置约3-5分钟），沿杯壁缓慢注水，可使茶芽优雅舒展，茶汤清甜鲜醇。

中温区（85℃-90℃）：

适用茶类：一芽一叶至一芽二叶为主的绿茶。如六安瓜片、太平猴魁、竹叶青、雨花茶，以及大部分一级至二级的毛峰、毛尖等。

原因：茶叶已稍展开，需要稍高一些的温度来充分释放其香气和滋味。此温度既能激发茶香（如清香、栗香、花香），又不易造成过度的苦涩，使茶汤醇和协调。

高温区（90℃-95℃）：

适用茶类：原料相对成熟、叶片肥厚的绿茶，或以蒸青工艺制作的绿茶。如部分煎茶、珠茶、眉茶，以及恩施玉露等。

原因：成熟叶片细胞壁较厚，需要更高温度才能有效析出内含物。蒸青绿茶因其工艺特性，茶汤通常更鲜醇且带海藻味，较高水温能更好展现其风味特点。

通用技巧与注意事项：

水质：首选纯净水或低矿物质含量的软水，避免用硬度高的水影响茶汤清澈度与口感。

温杯：冲泡前先用热水温烫杯具，有助于保持水温，激发干茶香。

注水方式：建议采用“悬壶高冲、细水缓注”的方式，让水流柔和地带动茶叶翻滚，均匀受热。

实践调整：上述温度为通用参考。最终应以个人口味为准，可通过微调水温（±3℃）来找到最适合自己口感的平衡点。若觉茶汤偏苦涩，则下次适当降温；若觉香气不足、茶味偏淡，则可稍许提温。

忌用沸水：切勿直接用100℃沸腾的开水冲泡所有绿茶，这是导致茶汤苦涩、破坏维生素等营养成分的主要原因。

总而言之，掌握“看茶泡茶”的精髓，根据手中绿茶的形态与嫩度选择合适水温，方能泡出一杯鲜灵动、香清味甘的优质绿茶。